12 novembre 2009
PETIT MESSAGE A MES AMIES GOURMANDES ...
Tant attendues et partagées avec joie voiçi les adresse fameuses que vous m'avez demandée :
MORA , l'équipement au service de la gastronomie : 13 , rue Montmartre 75001 PARIS / Tel : 01 45 08 19 24 Site Internet :www.mora.fr
LA BOVIDA : rue Montartre à quelques mètres de chez Mora
G DETOU : 58 , rue Tiquetonne 75002 PARIS . C'est là que tu trouveras ta pâte à pistache , c'est la caverne d'Ali Baba .
Ce sont trois des nombreuses boutiques que l'on trouve au même endroit , le bonheur pour les papilles ...
Merci encore pour vos si savoureux messages , la gourmandise est aussi verbale !!!
Anne Chiffon qui vous embrasse ...
11 novembre 2009
Le passé revisité .
Plonger dans l'histoire main dans la main avec petit chou dans ce matin froid de novembre fût une expérience émouvante .
Oui cette journée de commémoration lui a ouvert les yeux sur leur histoire , la grande Histoire ; celle qui a bouleversé le monde et emporté dans sa chair des hommes , des jeunes , des pères .
Quand la sonnerie aux morts s'est élevée , ses yeux se sont voilés . Combien de femmes à cette heure matinale pleuraient de bonheur à l'idée de retrouver qui un fils , qui un époux , qui un père , qui un frère , qui un fiancé . C'était il y a tant d'années et pourtant sans eux se pourrait être encore aujourd'hui et l'émotion était grande face à cette date jusque là si peu présente ...
C'est grâce à son petit chou , petit louveteau invité avec sa meute à être présent aux côtés des officiels , qu'elle est entrée de plein fouet dans cette histoire soudain si présente .
Les enfants ont chanté , les enfants n'ont pas bougé , les enfants ont retenu leur souffle , les enfants ont écouté , les enfants ont compris ce qu'était que ce jour du 11 novembre .
Une commémoration qui les a marqués ...
Elle a pensé à toutes ces années où elle voyait les fleurs faner aux pieds des monuments , tristement ...Ce matin ces fleurs ont rendu la vie à tous ces hommes morts pour leur liberté d'aujourd'hui et c'était loin d'être triste . Emouvant mais vivants pour toujours .
Et pour finir comme les officiels , les petits loups ont eût le privilège d'être conviés à partager quelques canapés et des sodas , impressionnés mais trés joyeux de se promener ainsi au milieu des uniformes et de toutes ces grandes personnes ..." Dis , maman je peux dire bonjour au Maire ? " ...
Anne Chiffon
10 novembre 2009
HIER A PARIS .
Le jour de la fête de son petit chou chéri , elle a pris le train pour aller de sa petite ville à Paris .
Sur le quai de la gare elle attendait avec fébrilité que la locomotive arrive ... Persuadée qu'elle allait découvrir ces wagons récents vantés par ses enfants , confortables et trés design !
C'est un peu déçue qu'elle s'est assise sur une banquette orange , sale et aussi peu futuriste que le sont ces derniers trains de lignes intermédiaires qui datent d'une époque incertaine , les années 70 ? Ou bien 60 ? 
Quand on confort autant dire que lire y est impossible tant les vibrations des roues secouent les passagers !
Qu'importe puisque l'arrivée sous la haute ossature de la gare de Lyon s'est faite sans encombre . Elle avançait moins vite que tous les fous qui la doublaient pour s'engouffrer dans les entrailles du métro , elle , regardait vers le haut les pigeons qui roucoulaient ...
Puis elle a retrouvé son amie prés du Grand Palais .
Direction : Les Halles . Non pas celles des années 80 mais bien ce qui les entoure depuis des lustres .
La gastronomie mise à l'honneur , les casseroles en cuivre accrochées comme des trophées , des chocolats vendus par kilos , des Violettes sucrées , du Mimosa soupoudré , des feuilles de Verveine glacées , des griottes nageant la brasse dans des bocaux aussi profonds que des bassins , des féves arrivées directement d'Afrique ou des rivages de l'Amazone ...Une féerie de gourmandises qui a réveillé ses papilles comme jamais ...
Des pâtes de Pistache , des thés Matcha , des cassolettes , des tamis , des grilles de patissiers , des guirlandes de roses à la pâte d'amande , des billes d'or ou d'argent , des poudres salées et sucrées ...
La débauche culinaire la plus folle et Anne Chiffon emportée par cette accumulation comme une petite fille au milieu de manèges et de bonbons sucrés ...
A son retour elle a entouré de ses bras maternels son petit chou pour lui souhaiter une trés bonne fête et les mots qu'elle a alors prononcés étaient aussi sucrés que son aprés midi ...
BONNE FETE PETIT CHOU !!!
Ta maman qui t'aime de tout son coeur ...
Anne Chiffon
08 novembre 2009
LE PETIT OISEAU FRELE AU PLUMAGE SCINTILLANT .
Ce petit oiseau là ne l'avait jamais intéressée , bercée par d'autres musiques et ayant eût une approche différente et cultivée de compositeurs baroques ou romantiques , avait empêché cette rencontre mais c'était oublier sa fascination pour le cinéma .
Quand elle s'est assise face à l'écran , que cette petite fille , cette femme ont crevé l'écran , quand elle l'a entendue , quand elle l'a vue hurler de douleurs dans un immeuble de New York comme un animal qu'on égorge en apprenant la mort de l'amour de sa vie , quand elle a vu cette courte vie prendre des pentes plus raides que de douces montées , quand elle a compris tout celà , elle s'est mise à sangloter et sa peau à frissonner .
Oui elle venait de comprendre que ce petit piaf vêtu de noir et mise à l'écart de son éducation était seulement un ange d'exception , trop populaire pour elle , bercée par Haendel , Brahms , Getz , Bach ... Bien sur adolescente elle allait aborder le monde de la musique plus rock , plus pop et danser comme une folle sur les musiques les plus endiablées mais jamais alors cette petite ombre de noir vêtue n'avait fait vibrer son coeur ... Cette femme si petite et si bruyante , à la gouaille toute parigotte et aux larmes venues de si loin .
Oui elle s'est mise à aimer laisser le manège l'emporter , oui elle a aimé cette folie démesurée , oui elle a aimé ce petit Piaf devenu si grand ...Qui l'aurait pensé ???
Ce soir le film qui l'a laissée pantelante est ce soir sur le petit écran et l'oiseau n'a pas encore pris son envol , la souffrance de l'enfant est encore noyée par l'alcool et les brutalités des rues pavées de ce Paris ...
La Môme ce soir crève l'écran . Anne Chiffon a des frissons devant ce joli petit moineau écorché vif ...
Anne Chiffon
30 octobre 2009
LE SOUFFLE DE VIE .
Son petit chou est revenu et ses rires ont chassé le silence des derniers jours . Anne Chiffon revit , elle a toutes les raisons de prendre la vie avec tendresse et de respirer au rythme des promenades partagées . Hier ils ont été invités à aller écouter un conteur .
Dans la salle de la grande cheminée cet homme a tenu en haleine les enfants et leurs parents . Il parlait d'une voix douce et captivante . Pas de costume , pas de musique si ce n'est ses doigts qui tapaient sur un tambourin pour donner du rythme à son histoire , de tous petits tapotements lègers sur la peau tendue ...
Rien n'aurait pu interrompre le flot de ses mots , tissés avec délicatesse et harmonie , enveloppant le fil conducteur de son histoire simple et surprenante .
En quittant le lieu où la magie des mots avait captivé leur attention ils se sentaient comme sur un nuage . C'était si simple et si fort . C'était un moment admirable de simplicité et ils ont mis un moment avant de reprendre le temps qui s'était suspendu , accroché à la voix de ce conteur comme une parenthèse dans la vie derrière trop souvent ils courent ...
Les vacances sont ainsi souvent prises par l'envie de faire mille choses , trop parfois comme s'il fallait à tout prix remplir le temps alors qu'il suffit de moments comme ceux là pour éprouver d'authentiques plaisirs , de ceux qui resteront gravés dans les mémoires , en toute simplicité .
Ils sont allés finir l'aprés midi chez leurs bons amis , les mamans ont parlé autour d'un thé et les enfants ont sauté sur le trampoline , le jeu le plus amusant qu'il soit donné d'avoir dans son jardin pour les petits comme pour les grands ...
Petit chou et sa maman sont rentrés , la nuit avait enveloppé leur petite ville et sur leurs bicyclettes ils se sentaient partis vers une autre aventure ...
La maison a repris vie , elle a retrouvé son petit chou et demain grande chérie arrive . Ce sont les joies simples qui font que respirer est possible , que la vie reprend son sens dés lors que prés d'elle bat le coeur de ceux qu'elle aime ...
Anne Chiffon
Sa grande chérie et son petit chou ; si ça ce n'est pas le bonheur ??? 
25 octobre 2009
DE L'ETE A L'HIVER ...
Un titre qui lui parle au moment où l'hiver a volé soixante petites minutes à l'été , ces minutes qui changent à la fois si peu de choses et pourtant donnent le sentiment étrange d'avoir plongé complètement dans les premiers frimas .
La maison içi est dans le silence , les chambres des enfants si vides ...
Soixante minutes quand elle y pense ...Elle qui est née au milieu de l'hiver ...L'été tout sent bon , le vent chante dans les arbres , les étales des marchés sont multicolores et parfumés .
L'hiver a d'autres charmes , ceux des feux dans la cheminée , d'un concerto de Brahms écouté enroulé dans un plaid douillet , des histoires lues à haute voix , des plats qui mijotent et embaument jusque dans les escaliers . On a envie de respirer la cire sur le parquet , de laisser brûler les bougies et de préparer des potages , des veloutés .
Elle a ressorti d'un vieux sac tout froissé , trois toiles de Lin sur lesquelles elle avait commencé quelques points de croix et puis ...Ces soixante minutes lui redonnent envie d'achever ses broderies interrompues à l'arrivée d'un printemps déjà lointain , de deux ou trois ans au moins .
Ce soir pourtant ce n'est pas la nuit tombée brutalement , ni le froid au moment de sortir monsieur Pepsy qui l'ont gêné non c'est juste une pincée de chagrin venue se poser dans ses yeux ...Cette tristesse venue du silence total de ces deux derniers jours ...
Anne Chiffon
23 octobre 2009
LA ROUE ...
Ce soir ses enfants s'en vont .
Voilà la roue broyeuse qui revient , revient .
Elle sait qu'il ne s'agit que de quelques jours , mais c'est comme un rouleau compresseur .
Elle a la tête à l'envers et pourtant tant de choses à faire .
Le temps n'est pas trés gai et elle sait bien que l'automne sous la pluie , sans ses enfants perd ses couleurs et qu'à leur retour elle reprendra pied , elle le sait tout cela , si bien et pourtant ...
Alors il va lui falloir se mettre devant ses fourneaux , reprendre ses aiguilles , effacer son chagrin et avancer vers demain ...Car demain ce sera aussi Paris et les pieds de petit chou qui envoient les feuilles du Luxembourg vers le ciel .
Anne Chiffon
19 octobre 2009
PENSEES DU SOIR .
Depuis quelque temps écire chaque soir devient moins évident . Petit chou avait raison de penser qu'une heure de plus ne serait pas de trop .
24 h et tant de choses à penser , à tenter pour que cette vie qui a basculé et n'a cessé de s'enrouler souvent autour d'elle même change , évolue et reprenne mille fois le temps perdu , les émotions parfois mises entre parenthéses , la couleur et l'harmonie qui sont ses quêtes de bonheur et de plénitude ...
Oui elle avance , elle courre parfois dans tous les sens et son esprit s'emballe vers d'autres horizons . Elle sait que si le moment des changements a mis longtemps à arriver , il est désormais plus prés que jamais alors elle ne veut pas que le souffle s'épuise , elle respire chaque minute et s'y engouffre pour gravir les marches de cet avenir qui se dessine . Le sien mais aussi celui de ses enfants .
Un divorce , des déménagements , des soucis en cascade , un licenciement et puis la lumière qui scintille loin et presque invisible . Enfin la distinguer et la voir se rapprocher à force d'avancer et sentir doucement une chaleur la frôler , l'envelopper .
Oui les mois qui vont venir seront plus clairs comme si le temps de sortir définitivement de l'obscurité était arrivé .
Chaque pas en avant lui a demandé beaucoup d'énergie , elle sait que ses pas l'ont souvent épuisée mais qu'ils lui ont permis aussi de gravir des montagnes d'incertitudes , de se dépasser et d'accepter .
Elle se sent à présent comme sur une rampe de lancement de laquelle elle ne tombera pas facilement . Une rampe qui ne pourra plus la faire renoncer aussi simplement qu'un refus extérieur ou qu'une stratégie de déstabilisation . Elle a eût la chance de garder au delà de la fatigue physique et morale l'envie de s'en sortir .
Elle ne veut plus prouver aux autres , ce temps là est derrière elle , c'est juste entre elle et elle seule que les choses se jouent et celà est un pas gigantesque . Elle a appris que plaire à tout le monde ne servait à rien tant que ce n'était pas en elle qu'elle puisait la confiance . Elle a compris que les autres se moquent bien de ses larmes , de ses rires mais que pour elle sans émotion elle n'y arriverait jamais . Elle s'est apprivoisée , a décidé de s'accepter et de lâcher prise .
Voilà quelques pensées ... Tirées tout droit de son coeur , de son âme sans compromission .
Ouf , la lumière est là presque éclatante ...C'est la vie . Alors elle s'accordera sa 25 ème heure et ainsi va rattraper le temps laissé sur le bord de son chemin de vie ...Elle le veut et ce que femme veut !!!
Anne Chiffon
18 octobre 2009
SON PETIT CHOU A LA MESSE .
Servir la messe du dimanche est une responsabilité qu'aime petit chou , il y est pleinement heureux et son sourire illumine son minois ...Elle a volé quelques images dans la ferveur de l'office ...En avait t'elle le droit ? Elle se l'ait offert pour lui et pour elle ...
En silence et en prières ...
Anne Chiffon
Elle l'a saisi de dos alors qu'il se dirigeait vers la sacristie ...
14 octobre 2009
HISTOIRE D'HEURES ...
Attablés devant leur petit déjeuner la conversation matinale a ainsi commencé :
Maman AC : " Quand passe t'on à l'heure d'hiver ?"
PChérie : " Ce week end ou celui d'aprés ... "
PChou : " Mais c'est quoi au juste l'heure d'hiver ? "
Maman AC : " Babla babla , économie d'énergie , blabla , guerre mondiale , blabla ..."
PChérie : " En fait on rajoute une heure ..."
PChou : " Ah d'accord , alors en gros les journées vont durer 25 heures !!!"
Pliées de rires .... Somme toute , les conclusions des enfants sont toujours pleines de bon sens . Merci petit chou pour ce bon rire matinal .
Anne Chiffon